豆腐種類多，點(dian)腦(nao)方(fang)法(fa)也不同(tong)。根(gen)據(ju)各地域需求(qiu)，點(dian)漿(jiang)(jiang)方(fang)法(fa)分以下幾(ji)種：鹵水、石***、內酯、酸(suan)(suan)漿(jiang)(jiang)水、鹵水石***混點(dian)等。酸(suan)(suan)漿(jiang)(jiang)水指的(de)(de)是(shi)豆腐壓榨水進行發(fa)酵(jiao)后再次使用(yong)點(dian)漿(jiang)(jiang)，口感有乳酸(suan)(suan)發(fa)酵(jiao)后的(de)(de)自然(ran)純香而且環***康。有沒有專門制作酸(suan)(suan)漿(jiang)(jiang)豆腐的(de)(de)機(ji)器(qi)(qi)?其實酸(suan)(suan)漿(jiang)(jiang)豆腐的(de)(de)做法(fa)和普通豆腐沒有區別，主要是(shi)點(dian)漿(jiang)(jiang)方(fang)法(fa)不同(tong)。它們(men)所(suo)有的(de)(de)豆腐機(ji)器(qi)(qi)都(dou)是(shi)供用(yong)。

     商丘豫之商豆腐機采用磨漿自動漿渣分離，人工點腦，機械氣壓壓榨成型機壓制。***時加工100到2000斤豆腐生線都有，而且設備多用性。不管加工哪種豆腐點漿都可以使用。使用酸漿水點漿方法與其他點漿方法不同太大的區別。豆腐機可以加工各種豆腐。

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