在6月19日舉行的北京市***防控工作******上(shang)，北京市疾控中心副主任(ren)龐星火稱(cheng)：“在新發地(di)市場環(huan)境采(cai)樣(yang)中，其綜合交易大(da)(da)廳特別水產、豆制品(pin)局部售賣區域陽性樣(yang)本較多，環(huan)境污染較重。”針(zhen)對這一(yi)消息，引起了業(ye)內和(he)消費(fei)者不小疑問。現中豆委將相(xiang)關(guan)***、分析分享給大(da)(da)家：

     ***、豆(dou)制(zhi)品(pin)的(de)生產(chan)原(yuan)料基(ji)本都來自國內，是以大(da)豆(dou)為原(yuan)料經過(guo)加工(gong)的(de)食(shi)品(pin)，加工(gong)過(guo)程中有關鍵的(de)煮漿(jiang)加熱等***工(gong)序，所以豆(dou)制(zhi)品(pin)不可能產(chan)生***。

    ***、中豆委自武(wu)(wu)漢***以來，對(dui)于行業從業人員的***情況一直進行著***。到目前為止，豆制品生(sheng)產(chan)企業的工作(zuo)人員沒(mei)有(you)發現***報告，即便在(zai)年(nian)初武(wu)(wu)漢******嚴峻(jun)的時候，武(wu)(wu)漢及全國(guo)的豆制品企業為了保障市場(chang)供應，堅持保供，也沒(mei)有(you)一個病例發生(sheng)！

    第三、長期(qi)以來，供應北京市場(chang)的(de)豆(dou)(dou)制(zhi)品(pin)，除了北京本地企(qi)業外，周邊(bian)城(cheng)市包括天津、河(he)北、內蒙、山西及(ji)東北等很多城(cheng)市的(de)企(qi)業，這些企(qi)業的(de)豆(dou)(dou)制(zhi)品(pin)產品(pin)絕(jue)大多數遍布北京的(de)各大批發市場(chang)，換句話(hua)說(shuo)，新發地市場(chang)上的(de)豆(dou)(dou)制(zhi)品(pin)只是這些豆(dou)(dou)制(zhi)品(pin)企(qi)業的(de)供應點(dian)之一(yi)。

    第四、新(xin)發(fa)地(di)豆(dou)(dou)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)交易場(chang)所在交易大(da)(da)(da)(da)廳的(de)(de)(de)(de)(de)地(di)下二(er)層，環(huan)境通風不好，又加上潮濕(shi)。也(ye)是本次(ci)***集中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)地(di)方(fang)，里面有(you)水產(chan)、牛(niu)(niu)羊肉、分割(ge)雞、熟食、豆(dou)(dou)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)、凍品(pin)(pin)(pin)等(deng)，豆(dou)(dou)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)、水產(chan)及三文魚(yu)、牛(niu)(niu)肉等(deng)屬于(yu)臨近區域。本次(ci)******也(ye)明確(que)：此(ci)次(ci)新(xin)發(fa)地(di)市(shi)場(chang)出現的(de)(de)(de)(de)(de)“豆(dou)(dou)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)局(ju)(ju)部(bu)售賣區域采(cai)樣出現較多(duo)陽性樣本”屬于(yu)局(ju)(ju)部(bu)環(huan)境污染(ran)(ran)。中(zhong)豆(dou)(dou)委(wei)在此(ci)提(ti)醒大(da)(da)(da)(da)家不要過度解讀和(he)(he)擔心市(shi)場(chang)對豆(dou)(dou)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)不良反應。生(sheng)產(chan)企業要一如既往地(di)嚴(yan)格執行《豆(dou)(dou)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)生(sheng)產(chan)加工企業 新(xin)型******防(fang)控指(zhi)南（***稿）》，切實(shi)做好***防(fang)控工作，保障豆(dou)(dou)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)市(shi)場(chang)安全供(gong)應。適當增加多(duo)種配送方(fang)式(shi)和(he)(he)供(gong)應渠道，努力讓(rang)廣大(da)(da)(da)(da)消費者能(neng)方(fang)便快捷的(de)(de)(de)(de)(de)購買到品(pin)(pin)(pin)類豐富、安全放心的(de)(de)(de)(de)(de)豆(dou)(dou)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)。食品(pin)(pin)(pin)安全是廣大(da)(da)(da)(da)消費者***關(guan)心、***直接、***現實(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)利(li)益(yi)，作為國(guo)家衛(wei)鍵(jian)委(wei)發(fa)布(bu)的(de)(de)(de)(de)(de)《新(xin)型***感染(ran)(ran)的(de)(de)(de)(de)(de)***防(fang)治營養(yang)膳食指(zhi)導》中(zhong)推薦(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)重(zhong)要食物(wu)---豆(dou)(dou)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)是安全健康、營養(yang)豐富、生(sheng)態環(huan)保、可持(chi)續的(de)(de)(de)(de)(de)優質植物(wu)蛋白來源食品(pin)(pin)(pin)，目前(qian)我國(guo)豆(dou)(dou)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)人均攝入量只有(you)20克(ke)(ke)（以大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)計）左右(you)，遠低于(yu)“人均每日30-50克(ke)(ke)（以大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)計）”的(de)(de)(de)(de)(de)科學(xue)標準。因此(ci)，多(duo)吃豆(dou)(dou)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)更有(you)利(li)于(yu)增強自身***，提(ti)升國(guo)民身體健康水平，才能(neng)抗擊******，打贏(ying)***戰爭！